6、切薄片。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，两面翻面。搅打成蛋液。准备好食材。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、摊成圆形蛋饼。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，两面熟透即可。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

4、使其入味。

5、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

7、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，