做法：1、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

5、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。两面翻面。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。加入盐，平底锅加热，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，简单好吃，

6、

8、准备好食材。

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

2、

4、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，