切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

4、

2、再放入秋葵。

2、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，切薄片。

8、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。两面翻面。

3、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

3、盐3克

做法：1、

6、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

olivia美食记录：

1、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，