原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、两面熟透即可。搅打成蛋液。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。营养好吃，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，一学就会！使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

2、准备好食材。

7、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

9、再放入秋葵。鸡蛋、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。