【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，原来内有乾坤。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，两面翻面。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

4、盐3克

做法：1、

3、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

2、

3、太薄容易碎掉，

6、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

7、加入少许葱花。