配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，两面熟透即可。

6、鸡蛋打入碗中，

3、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、以为就是一盘煎蛋，加入盐，原来内有乾坤。成型后翻面，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

8、盐3克

做法：1、

7、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、切薄片。两面翻面。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！营养好吃，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

5、

2、

9、准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。