3、成型后翻面，

7、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

5、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋2个，

3、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，加入盐，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

6、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

8、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，两面熟透即可。