原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、加入少许葱花。加入盐，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。成型后翻面，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。简单好吃，

5、两面翻面。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、两面熟透即可。

4、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

2、摊成圆形蛋饼。

2、使其入味。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，